ул. ПАРНИКОВАЯ, 2 Пункт самовывоза
+7 (912) 646-61-62 vilka66info@mail.ru
Заказать звонок
ПН-ПТ 10:00-20:00
Корзина (0)

Фильтр

Соковарки, мантоварки, пароварки

Как выбрать соковарку? Такой вопрос возникает, когда мы видим , что у нас поспели ягоды и созрели фрукты. В нашем интернет-магазине Вы можете выбрать себе подходящую. Сразу оговоримся  :принцип работы всех соковарок одинаков, под действием пара  соковыделение происходит в решетку с сырьем, через отверстие в сокосборнике сок сливается через отводную трубку , которая перекрывается зажимом . В основание соковарки наливают не менее 2-х литров воды и нагревают до кипячения. После того, как вода закипит, на основание устанавливают сокосборник и решетку с фруктами или ягодами. Накрывают крышкой отводная трубка должна быть перекрыта зажимом. Процесс соковарения продолжается от 40 до 60 минут, в зависимости от вида и спелости ягод и фруктов. По истичении этого времени горячий сок сливают через отводную трубку в чистые прогретые банки и бутылки. После приготовления сока соковарку тщательно промыть. В случае появления на внутренней поверхности изделия темного налета - следует прокипятить в нём воду с добавлением 1/4 чайной ложки питьевой соды в течении 30 минут, после чего промойте изделие водой. Не храните в соковарке соленые и кислые продукты.

                                                                                                                       ВАЖНЫЕ ЗАМЕЧАНИЯ

 

  • Соковарка имеет довольно высокую производительность и не требует значительного измельчения плодов
  • После отгонки сока в дуршлаге остаются пропаренные плоды и ягоды( 50% от общего веса) Их протирают через сито и получают пюре, готовый продукт переработкииспользуют в дальнейшем для изготовления повидла, мармелада, пастилы, мусса.
  • В готовый сок добавляют сахар по вкусу , разбавляют водой или купажируют с пресными соками (черноплодная рябина, ирга, черника.)
  • Сок предназначенный для хранения необходимо пастеризовать (при 70 градусов, 30-40 минут).
  • Следите , чтобы вода в основании соковарки не выкипала полностью, во избежании пригорания дна.

Чем же тогда отличаются соковарки , а тем что у них материал изготовления различен, а тем самым они подходят к определенным видам плит.

 

  • Алюминиевая соковарка подходит только к газовым и электрическим плитам.
  • Соковарка из нержавеющей стали с тонким дном подходит к электрическим, газовым,стеклокерамическим, галогеновым плитам
  • Соковарка из нержавеющей стали с толстым дном подходит к электрическим, газовым,стеклокерамическим, галогеновым и индукционным плитам.

 

 

 

Вставка в пароварку 7,0л. "Гурман-Профи"  В.Салда
Подставка прутковая в мантоварку "Гурман-профи"
Пароварка 7,0л. "Гурман-Профи" тройное дно В.Салда
Пароварка 7,0л. "Гурман-Профи" тройное дно В.Салда
4 950 руб
Временно отсутствует
Вставка в мантоварку "Гурман-профи" В.Салда
Пароварка 5л "Гурман-Классик" тройное дно В.Салда
Пароварка 5л "Гурман-Классик" тройное дно В.Салда
3 890 руб
Временно отсутствует
Соковарка ВЕ-08, 8 литров (Webber) (Германия-Китай)
Соковарка ВЕ-08, 8 литров (Webber) (Германия-Китай)
2 780 руб
Временно отсутствует
Соковарка веббер ВЕ-06, 6 литров (Webber) (Германия-Китай)
Соковарка веббер ВЕ-06, 6 литров (Webber) (Германия-Китай)
2 250 руб
Временно отсутствует
Соковарка Тима нерж. 7 л. S-1(TimA)
Соковарка Тима нерж. 7 л. S-1(TimA)
4 990 руб
В наличии
Мантоварка 5л 3вставки нержавейка ТРС-3, г. Аша
Мантоварка 3 вставки нержавеющая сталь ТМ "Tima"
Мантоварка 3 вставки нержавеющая сталь ТМ "Tima"
4 300 руб
Временно отсутствует
Соковарка алюминиевая 6 л. МТ-041, Сково
Соковарка алюминиевая 6 л. г. Белая Калитва
Мантоварка 13,0л. 4 алюминиевые вставки (Белая Калитва)
Мантоварка 13,0л. 3 алюминиевые вставки (Белая Калитва)
Сетка к мантоварке ф26см (Катунь)
Сетка к мантоварке ф26см (Катунь)
650 руб
Временно отсутствует
Сетка к мантоварке ф24см (Катунь)
Сетка к мантоварке ф24см (Катунь)
620 руб
Временно отсутствует
Молоковарка с крышкой 2,0л.
Молоковарка с крышкой 2,0л.
2 200 руб
В наличии
Пароварка 5,0л. нерж., г. Аша
Пароварка 5,0л. нерж., г. Аша
2 500 руб
В наличии
Мантоварка нерж. ф26см 3 сетки (Катунь)
Мантоварка нерж. ф26см 2 сетки  (Катунь)
Мантоварка нерж. ф26см 2 сетки (Катунь)
2 250 руб
Временно отсутствует
Мантоварка нерж. ф24см 3 сетки (Катунь)
Мантоварка нерж. ф24см 2 сетки  (Катунь)
Мантоварка нерж. ф24см 2 сетки (Катунь)
2 600 руб
Временно отсутствует
Мантоварка нерж. ф22см 3 сетки (Катунь)
Мантоварка нерж. ф22см 3 сетки (Катунь)
2 150 руб
Временно отсутствует
Мантоварка нерж. ф22см 2 сетки (Катунь)
Мантоварка нерж. ф22см 2 сетки (Катунь)
2 300 руб
Временно отсутствует