ул. ПАРНИКОВАЯ, 2 Пункт самовывоза
+7 (912) 646-61-62 vilka66info@mail.ru
Заказать звонок
ПН-ПТ 10:00-20:00
Корзина (0)

Дымогенератор Егерь для холодного копчения

В наличии
24 999 руб
Количество:
+
Дымогенератор домашний для холодного копчения. Данное оборудование представляет собой устройство образующее непрерывный, стабильный поток дыма в коптильную камеру для холодного копчения продуктов.
 
-Дымогенератор полностью автоматизирован и не требует постоянного контроля во время копчения. В качестве расходного материала для образования дыма используется щепа, которую всегда легко можно купить или изготовить, а не таблетки.
Также оборудуем его дополнительной пластинкой,позволяющей коптить на опилках,по желанию заказчика.
 
-Представленная модель будет гарантированно наполнять дымом коптильную камеру. Можно задымить камеры до 1м3.
 
-Загрузка щепы 1,5-2 кг и одной закладки в бункере хватает на 12-15 часов непрерывной работы.
 
-Дымогенератор имеет возможность регулировать поток дыма, что поможет добиться необходимой плотности дыма в камере. В комплект входит дымогенератор, гофротруба, 2 хомута, мешочек щепы 1кг для примера, техпаспорт
 
-Работает по принципу бескислородного горения,щепа не поджигается. Внутри стоит тэн 1 квт,нагревается и щепа тлеет,то есть дым идет весь в камеру. 
Таким образом предотвращается образование нагара в самой камере на продукте копчения. Так как дымогенератор соединяется с камерой посредством гофры ( длина до 3 метров),и соответственно бункер с тэном и щепой находится за пределами камеры,что позволяет предотвратить попадание нагара на продукт копчения.
Температура дыма поступающего из гофры порядка 20гр,так как пока он поступает по гофре он охлаждается. И более тяжелые фракции дыма также осаждаются в гофре.
 
-Есть лопаточка для размешивания щепы в бункере,ручной цикл.
 
-Дым постоянно дается одной температуры и постоянный,за счет тления.
 
Размер 500*250*500мм
  • Габариты мм 500*250*500
  • Длина см 50
  • Ширина см 35
  • Высота общая см 50
  • Мощность нагревательного элемента 1 кВт
  • Расход электроэнергии 4 кВт/сут
  • Рабочая температура нагревательного элемента 270-310 С
  • Объём бункера для опилок 1.5 кг
  • Покрытие Чёрная жаростойкая краска

Пока нет комментариев

Написать комментарий
46 + ? = 49